Chef de cuisine

OFFRE D'EMPLOI / JOB OFFER — Chef de cuisine Pub McCarold Pub irlandais de Côte-des-Neiges depuis 2003 + MC Hall (événements jusqu'à 140 invités), au sein d'un groupe montréalais en pleine croissance. Ta priorité : les coûts. Food cost, heures, fiches techniques, achats, stocks, pertes. Ton rôle : - Au moins un shift en cuisine par semaine - Travailler avec le chef de production (commandes, prep, planification) - Créer les cartes du Pub et du MC Hall - Horaires, hygiène, équipement - Encadrer et faire progresser l'équipe, faire le lien salle-cuisine Ton profil : chef de cuisine ou sous-chef d'expérience, idéalement en banquet. Leader calme et juste, très organisé, créatif mais réaliste. Bilingue. On offre : Évolution dans un groupe qui se développe, assurances collectives payées à 70 %. Entrée en poste en janvier 2027. Irish pub in Côte-des-Neiges since 2003 + MC Hall (events up to 140 guests), within a rapidly growing Montreal group. Your priority: costs. Food cost, labour hours, technical sheets, purchasing, inventory, waste. Your role: - At least one shift in the kitchen per week - Work with the production chef (orders, prep, planning) - Create menus for the Pub and MC Hall - Schedules, hygiene, equipment - Lead and develop the team, bridge the gap between front and back of house Your profile: experienced head chef or sous-chef, ideally with banquet experience. Calm and fair leader, highly organized, creative but realistic. Bilingual. We offer: creative freedom on two menus, growth opportunities within a developing group, group insurance paid at 70%. Start date January 2027. Horaire / Shift : Jour, Soir · Day, Evening Précisions / Schedule : Gestion des deux cuisines + au moins un shift en cuisine par semaine Type de poste / Position : Temps plein · Full-time Début / Start : 4/01/2027 Expérience / Experience : 3-5 ans/years Salaire / Salary : 55 000-65 000 $/an Langue / Language : Français + Anglais · French + English Contact : Nicolas Ferrier