Établissement
Café Pista Masson
Café · Rosemont , Montréal
Le café Masson est né de la volonté de rapprocher le café de sa source. Installé sur la rue Masson, tout près de notre atelier de torréfaction du 2650 Masson, cette succursale porte l'odeur du café fraîchement torréfié jusque dans la tasse : c'est l'endroit où l'on sent le plus directement le travail de torréfaction derrière chaque grain. Comme les deux autres adresses, le café Masson mise sur l'accueil avant tout : une petite cuisine, du café qui change selon les arrivages, et une équipe qui prend le temps d'expliquer d'où vient ce qu'on sert, le nom du producteur, l'altitude, le procédé. Une façon concrète de rendre le café de spécialité accessible plutôt qu'intimidant.