Établissement
Restaurant Le St-Urbain
Ahuntsic, montreal
Le St-Urbain est qualifié de perle rare à Montréal alliant un petit bistro de quartier et un restaurant de destination. Marc-André Royal signe une cuisine européenne moderne et travaille avec les produits de saison, les ingrédients frais et bios ainsi que les poissons issus de la pêche durable. Mentionné au Guide Michelin, le St-Urbain est l'endroit tout désigné pour évoluer en tant que cuisinier.e.