Les Enfants Terribles - Place Ville Marie · Montréal
Contrat
Temps plein
Langue
Français
Lieu
3 Place Ville-Marie, Montréal, Québec, Canada
Salaire
À partir de 24,00 $/heure
Horaire
Jour · Soir · Fin de semaine
Expérience
1-3 an(s)
Type d'établissement
Restaurant
OFFRE D'EMPLOI / JOB OFFER — Responsable de Production
Les Enfants Terribles - Place Ville Marie
Responsabilités :
Planifier et superviser les activités de production
Coordonner l’équipe et répartir les tâches
Assurer le respect des recettes, quantités et standards de qualité
Superviser la préparation, l’emballage et l’entreposage
Gérer les stocks, commandes et réceptions
Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
Contrôler les pertes et optimiser l’utilisation des matières premières
Former et encadrer l’équipe
Maintenir un environnement propre, organisé et sécuritaire
Profil recherché :
2 à 3 ans d’expérience en production alimentaire ou cuisine
Expérience en supervision d’équipe
Leadership, autonomie et organisation
Rigueur et capacité à travailler sous pression
Bonne connaissance des normes MAPAQ
Type d'établissement / Establishment : Restaurant
Horaire / Shift : Jour, Soir, Fin de semaine · Day, Evening, Weekend
Type de poste / Position : Temps plein · Full-time
Expérience / Experience : 1-3 ans/years
Salaire / Salary : À partir de 24,00 $/h
Langue / Language : Français · French
Contact : Cloé