Chef de partie

OFFRE D'EMPLOI / JOB OFFER — Chef de partie / Line cook Hôtel Mont-Royal L’Hôtel Mont-Royal est à la recherche d’un Chef tournant à temps partiel pour se joindre à son équipe de cuisine! 35,59$/heure • Assurer la supervision des différentes sections de cuisine : banquets, restaurant Opus et cuisine du 1er étage, selon les besoins opérationnels. • Participer à la préparation, la mise en place et au bon déroulement des différents services : restaurant, bar, service aux chambres, banquets, piscine et cafétéria. • Superviser, assigner les tâches et former les cuisiniers et aide-cuisiniers. • Assurer le respect des standards de qualité, de propreté et de présentation. • Effectuer le suivi des préparations, réquisitions et approvisionnements. Profil recherché : • 5 ans d’expérience comme cuisinier avec expérience en leadership. • Expérience comme chef tournant ou chef d’équipe. • Autonomie, initiative, créativité et capacité à travailler sous pression. • Bonne communication et français requis. Joignez-vous à notre équipe! Hotel Mont-Royal is looking for a Chef de partie (part-time) to join its kitchen team! $35.59/hour • Ensure supervision of different kitchen sections: banquets, Opus restaurant and 1st floor kitchen, according to operational needs. • Participate in preparation, mise en place and smooth running of different services: restaurant, bar, room service, banquets, pool and cafeteria. • Supervise, assign tasks and train cooks and prep cooks. • Ensure compliance with quality, cleanliness and presentation standards. • Follow up on preparations, requisitions and supplies. Desired Profile: • 5 years of experience as a cook with leadership experience. • Experience as a rotating chef or team chef. • Autonomy, initiative, creativity and ability to work under pressure. • Good communication and French required. Join our team! Type d'établissement / Establishment : Hôtel · Hotel Horaire / Shift : Jour, Soir, Fin de semaine · Day, Evening, Weekend Type de poste / Position : Temps partiel · Part-time Expérience / Experience : 5+ ans/years Salaire / Salary : 35,59 $/h Langue / Language : Français + Anglais · French + English Contact : Ressources humaines